"CANADAWISE BY KASEZWA"
有限会社 加瀬澤製版の輸入卸事業部 カナダワイズ部が輸入するドライフルーツ

シンプルな製法が生み出す
素材本来の味

初めて食べた時のあなたの顔が容易に想像できます。もちろん美味しさに驚く顔です。
そして製法を聞いて2度目の驚き。
製法は収穫、洗浄、カット、乾燥のみだから。







管理された土壌で育った果実を
最小限の工程で仕上げました


適切に管理された土壌で育った新鮮な果物を、最適な時期に収穫。
収穫後の果物を手早く洗浄、カットして直ちに乾燥させました。


果物本来の旨味を凝縮させるのに最も適した方法です。







何も足さない魅力


本当に美味しいドライフルーツには何も加える必要がありません。
例えば砂糖入りとそうでないもの、あなたならどちらを
選びますか?答えは簡単ですね。






新しいラインナップと新しいパッケージ


従来の3つのラインナップに新たに3種類が加わり、
全6種類の豪華ラインナップとなりました。
パッケージのサイズは従来より小さくなり、より手軽にお楽しみいただけます。



ドライフルーツ ゴールデンベリー

スーパーフード、しかも一口サイズ

 神様の食べ物と称されることもあるスーパーフードのひとつ。一口サイズで食べやすく、
 独特の甘酸っぱさが特徴です。プチプチとした食感がついやみつきになります。



 甘 味:
 酸 味:☆☆☆ 
 食 感:




 ダイレクトフェアトレード。
 砂糖、防腐剤、保存料不使用。

ゴールデンベリー農家は16名

 上の写真はゴールデンベリー農家の一人 Isabelさん。ジャガイモ生産農家でもあります。
 16名の他にその生産を手助けする多くの女性が雇用されており、内戦が終了して間もないコロンビアでは
 女性雇用がおおいに歓迎されています。

原材料 ゴールデンベリー(食用ほおずき)
原産国 コロンビア
内容量 100g


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ドライフルーツ マンゴー

太陽はきっとこんな味

 南米の太陽を贅沢に浴びて育ったマンゴーは、噛み応え抜群で、噛むほどにその甘さを
 引き出すことができます。
 口全体に広がるトロピカルな時間をお楽しみください。

 甘 味:☆☆
 酸 味:☆
 食 感:☆☆☆


ダイレクトフェアトレード。
 砂糖、防腐剤、保存料不使用。

マンゴー農家の一人 Don Israelさん

 右の写真は2005年からマンゴーを育てているDon Israelさん。パッケージのデザインにもなっています。
 彼は将来的な環境への懸念を考慮し、いち早く土壌の改良に取り組んできました。
 今では土壌管理が徹底された8haの農場で複数名のパートナーたちとともに、より美味しいマンゴーの
 生産に取り組んでいます。

原材料 マンゴー
原産国 コロンビア
内容量 100g


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ドライフルーツ パイナップル

乾いてる、でもジューシー



 乾燥しているのに、噛むとジューシー。そんな不思議な食感をお楽しみ頂けます。
 甘味と酸味のバランスが絶妙な一品です。

 甘 味:☆☆
 酸 味:☆☆
 食 感:☆☆




ダイレクトフェアトレード。
 砂糖、防腐剤、保存料不使用。

パイナップルの「輪」、平和の「和」 

 本製品の原料となるパイナップル農園は、長い内戦下におけるゲリラ活動範囲内に位置していました。
 生産農家の皆さんは、その土地を離れることなくパイナップルを育てながらその土地を守ってきました。
 内戦が終結を迎えようやく平和を迎えた土地で育ったパイナップルは、きっと幸せの味がすることでしょう。

原材料 パイナップル
原産国 コロンビア
内容量 100g


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ドライフルーツ バナナ 


おなじみのバナナ、まるでスーパーフード?



 私たち日本人にも馴染み深いバナナは、まるでスーパーフードのごとく栄養価の高い果物です。
 抜群に甘い、でもお砂糖不使用。
 甘党のあなたでも後ろめたさなく食べれそうです。

 甘 味:☆☆☆
 酸 味:
 食 感:☆




ダイレクトフェアトレード。
 砂糖、防腐剤、保存料不使用。

バナナ生産に真剣に取り組む陽気な生産者

 バナナ農家の一人 Orlandoさんは普段は陽気なおじさん。ただし土壌改良の話になると途端に
 やさしい眼差しが鋭い眼光に変わります
 土壌改良に関する経験が豊富なOrlandoさんは、その知識を親戚のみならず近隣の農家にも
 惜しみなく共有し、地域全体の活性化に努めています。
 ちなみに右の画像はバナナ農家の一人 Gildardoさん。周辺農家の配達業務を管理しています。

原材料 バナナ
原産国 コロンビア
内容量 130g


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ドライフルーツ ドラゴンフルーツ 

甘くやさしい口どけ



 スーパーフードとして注目のドラゴンフルーツ。
 その名と見た目とは裏腹に、淡い甘さで、口に含んでしばらくするとフッと溶けてなくなります。

 甘 味:☆☆
 酸 味:
 食 感:☆☆




ダイレクトフェアトレード。
 砂糖、防腐剤、保存料不使用。



5人の生産農家たち

 5人の生産農家の中心は、パッケージの顔でもあるSimonさん。LG社が取り組むフェアトレードで
 得た売り上げで、Simonさんは農園用の土地を購入することができました。
 これからもさらに安定した収入を得ようと努めています。

原材料 ドラゴンフルーツ
原産国 コロンビア
内容量 90g


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カカオニブ 

誇り高き農家を支える香り高いカカオ豆



 カカオ豆はご存知の通りチョコレートの原料。そのカカオ豆を加熱して外皮と胚芽を取り除き、
 胚乳だけにしたものがカカオニブで、ポリフェノールなどを豊富に含むスーパーフードとして
 注目されています。
 原料のカカオはコロンビアの紛争地帯にある農場で育てられています。農家の皆さんは地域の生活と
 女性の雇用を守る為日々生産に汗を流しています。

 甘 味:
 酸 味:
 食 感:☆☆




ダイレクトフェアトレード。
 砂糖、防腐剤、保存料不使用。



様々な料理のアクセントに

 独特の食感があるカカオニブをそのまま食べるのは苦手な方には料理のアクセントとして使うことを
 お勧めします。
 例えばヨーグルト、オートミール、アイスクリームに振りかけてみたり、ベイキングで
 チョコフレーバーとして使ってみたり、あなたの日々の料理にご活用ください。

原材料 カカオ豆
原産国 コロンビア
内容量 120g


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